廚房設(shè)備怎樣選購？這個(gè)問題，相信很多小伙伴們都為此苦惱過，加上如今廚房設(shè)備品牌數(shù)量越來越多，在選購的時(shí)候真的是丈二和尚摸不著頭腦，總結(jié)一句話：就是傷腦筋了。

　　那么，為了幫助更多的為選購廚房設(shè)備犯難的小伙伴們，今天實(shí)在廚房設(shè)備知名品牌——匠心廚房設(shè)備，就以我們多年的商用廚房設(shè)備生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，為大家來分享一下選購技巧。

　　1、按需選購

　　選擇必需的廚房設(shè)備，對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設(shè)備。

　　2、采用不銹鋼設(shè)備

　　餐館飯店廚房設(shè)備選購目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。

　　深圳廚房設(shè)備

　　3、挑選大品牌

　　經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實(shí)，比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。

　　4、合理布局廚房空間

　　選購廚房設(shè)備時(shí)要結(jié)合廚房的空間大小選購，如選用的設(shè)備尺寸太大、功率過高，給人“殺雞用牛刀”的感覺。選用的設(shè)備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經(jīng)營效益。大小不匹配的擺設(shè)更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。